În cadrul restaurantului Conacului Buzdugan, pescăria întâlnește arta culinară într-un festin desăvârșit de frumusețe și gust. Cu introducerea unui nou meniu pescăresc, clienții sunt invitați să se bucure de cele mai proaspete și savuroase preparate din adâncurile mării. Iată o scurtă prezentare a acestor delicii culinare deosebite:
Platou Pescăresc
Un platou ce te va purta într-o călătorie prin cele mai atent selecționate aperitive pescărești.
Icrele proaspete de crap, păstrăvul afumat și șprotul se îmbină perfect cu aroma inconfundabilă a chiftelelor de pește.
Indiferent dacă ești un pasionat al fructelor de mare sau doar un căutător al unor gusturi noi și inedite, platoul pescăresc de la Conacul Buzdugan este alegerea perfectă pentru a da startul unei mese cu adevărat memorabilă.
Fritto Misto
Platoul perfect pentru zilele însorite de vară, format dintr-o selecție de fructe de mare pregătite în panko.
Imaginează-ți savoarea suculentă a caracatiței, alături de textura perfect prăjită a calamarului. Scoicile adaugă o notă rafinată, în timp ce creveții vă răsfăță cu dulceața lor naturală și gustul fermecător.
Tigaie cu fructe de mare
Asemenea platoului Fritto Misto, tigaia cu fructe de mare impresionează prin diversitate, prospețime și un gust deosebit.
Într-o simfonie gustativă de neegalat, creveții proaspăți și suculenți, calamarii fragezi și scoicile sunt îmbrățișate de un sos rafinat, pregătit cu măiestrie din vin alb ales, care îmbogățește farfuria cu o dulceață subtilă și amplifică fiecare nuanță a aromei și texturii fructelor de mare.
Un desert pe măsură: Parfaid cu krantz de nucă și dulceață de casă
Pentru a sublima întreaga experiență culinară, nu puteți rata recomandarea bucătarului nostru: Parfaid-ul, o înghețată de casă cu adevărat deosebită.
Crema proaspăt bătută din ingrediente naturale adaugă o notă răcoritoare sublimă, completându-se armonios cu textura bogată și crocantă a krantz-ului de nucă, în timp ce dulceața delicată intensifică și mai mult aroma inconfundabilă a acestui desert special.
Recomandare de pairing: vinul alb dobrogean
Aromat și echilibrat, vinul alb dobrogean completează experiența culinară oferită de bucătăria noastră. Aroma vibrantă și prospețimea îți îmbracă papilele gustative într-o explozie de savoare, completând perfect diversitatea și subtilitatea preparatelor pescărești oferite de Conacul Buzdugan.
0 Comments