Odată cu venirea zilelor însorite, Conacul Buzdugan îți deschide porțile către o lume de arome și gusturi autentice. Cu un meniu de grătar pregătit cu pasiune și măiestrie, te invităm să te bucuri de cele mai savuroase preparate în atmosfera plină de farmec a terasei Conacului. De la mititei delicioși la coaste suculente și pastramă de oaie aromată, fiecare preparat reprezintă o veritabilă călătorie culinară.
Mititei de casă
Serviți alături de muștar și pâine proaspătă, mititeii de la Conacul Buzdugan sunt apreciați pentru suculența și savoarea lor autentică
Mititeii reprezintă unul dintre pilonii grătarului românesc, o adevărată tradiție culinară ce îmbină pasiunea pentru gusturi autentice cu un secret bine păzit al pregătirii cărnii și a condimentelor.
La Conacul Buzdugan, ne bucurăm să împărtășim cu tine mititeii noștri de casă, creați cu grijă și pasiune dintr-o rețetă unică, dezvoltată cu măiestrie de talentatul nostru bucătar.
Cocoșel la jar
Suculent, dar crocant la exterior, cocoșelul la jar gătit lent la flacăra jarului reprezintă esența autentică a grătarului.
Cocoșelul la jar reprezintă o veritabilă comoară culinară a meniului nostru de grătar. Cu carne suculentă și plină de arome, gătită cu grijă și răbdare la flacăra jăraticului, acest preparat va fi o experiență memorabilă pentru papilele tale gustative.
Antricot de vită
Antricotul de vită este cu siguranță o alegere inspirată. Cu o textură suculentă și fragedă, fiecare mușcătură este o simfonie de arome și gusturi.
Gătit cu grijă pe grătarul nostru, acest preparat reușește să îmbine perfect calitatea cărnii cu măiestria culinară. Servește-l alături de garnitura ta preferată și lasă-te răsfățat de fiecare aromă.
Pastramă de oaie cu mămăligă
Îmbinând tradiția cu pasiunea pentru detalii, această delicatesă este rezultatul unei marinade secrete, care conferă cărnii un echilibru sublim de arome și texturi.
Prin gătirea îndelungată la jar, pastrama capătă o textură suculentă și un gust intens, care te va cuceri din prima mușcătură. Este o alegere perfectă pentru cei ce apreciază tradiția și gustul autentic al preparatelor din carne de oaie.
Un desert pe măsură: Tiramisu de casă
După o masă copioasă, nu există nimic mai potrivit decât un desert rafinat. Recomandarea bucătarului este tiramisu de casă.
După o masă copioasă de grătar, nu există nimic mai potrivit decât un desert rafinat și delicios. Recomandarea noastră pentru a încheia această experiență culinară este tiramisu de casă. Cu straturi bogate de mascarpone, pișcoturi înmuiate în cafea și un strop subtil de lichior, acest desert îți va răsfăța cu siguranță papilele gustative.
Recomandare de pairing: vinul roșu
Pentru a completa această experiență culinară de excepție, îți recomandăm să îți însoțești preparatele cu un pahar de vin roșu. Recomandarea noastră pentru un pairing potrivit este gama Nocturne de la Crama Purcari sau Crama Familiei Vlădoi.
0 Comments